柴田科学 ミクロ・ケルダール窒素蒸留装置 パルナスワグナー型
ケルダール法は、食品や飼料のタンパク質を主にした窒素化合物の窒素の定量法として、広く利用されています。用いる試料の量により、ミクロ(35mg)、セミミクロの2種類の方法があります。試料に分解促進剤と
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日本では悪臭防止法施行規則ならびに厚生労働省発行の作業環境測定ガイドブックに採用されています。米国ではNIST(米国国立標準技術研究所),EPA(米国環境保護庁)で標準法として使用されています。
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